热杀菌方式可分为：水浴式杀菌、蒸汽式杀菌、喷淋式杀菌、旋转式杀菌。适合使用的范围：大多数都用在罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。很适合软罐头类...

  分为“侧喷”、“顶淋”、“全喷”三种，是新一代的杀菌设备，其杀菌过程是通过设在

  内两侧或顶部的众多喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，而且升温和冷却速度迅速，能快速、稳定的对锅内产品做杀菌。

  水喷雾杀菌釜性能特点1、间接加热间接冷却，杀菌工艺水与冷却水不非间接接触，避免对食品的二次污染，无需水处理化学制剂；2、少量杀菌工艺水快速循环升温、杀菌、降温，升温前无需排气，低噪音、节省蒸汽能源；3、一键式操作，当产品进入杀菌釜并关闭釜门后，按下杀菌键即完成整个杀菌过程；4、整个...

  罐头杀菌大体上分为低温杀菌和高温杀菌两种。低温杀菌为80-100℃，又称常压杀菌，时间10-30分钟，适合于含酸量较高（pH值在4.6以下）的水果罐头和部分蔬菜罐头；高温杀菌为105-121℃，又称高压杀菌，时间40-90分钟，适合于含酸量较少（pH值在4.6以上）和非酸性的肉类、水产品及大部分蔬菜罐头。在杀菌中...

  常温料理包市场广阔，发展的潜在能力很大。为餐厅节约了经营成本，采购成本的同时又减少了出餐时间的压力。基于延长常温菜肴包保质期的需求，很多厂家选择了鼎泰盛

  积累多年客户案例，针对不同的食品都有杀菌工艺改良应用，杀菌后既能达到商业无菌状态延长食品保质期，又...

  速食粥由于其方便携带、食用方便又有营养等特性备受消费者欢迎，速食粥市场企业依旧很看好的。灌装八宝粥的便捷性、口感与营养等优势离不开杀菌处理技术与设备的保障，下面小编为大家简介目前我国灌装八宝粥是怎么来实现快速杀菌以确定保证产品的安全与口感。目前，主流食品包装容器有两种，一种是铁盒,...

  均采用西门子plc控制管理系统，自动化程度高，简单易操作，设备运行稳定。温度差精确控制在±0.3℃，压力可控制在±0.05Bar，操作错误时，系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台设备出货都由技术人员上门指导安装，在生产...

  采用间接加热间接冷却的方式，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。低噪音，创造安静、舒适的作业环境。水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合...

  均采用西门子plc控制管理系统，自动化程度高，简单易操作，设备运行稳定。温度差精确控制在±0.3℃，压力可控制在±0.05Bar，操作错误时，系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台设备出货都由技术人员上门指导安装，在生产...

  适用范围1、玻璃容器：玻璃瓶（燕窝、海参、鲍鱼等）；2、金属容器：马口铁罐（旺旺、六个核桃、椰汁等）、二片铝罐（王老吉、加多宝凉茶等）；3、软袋包装：铝箔袋、透明袋、线、塑料容器：PP瓶、HDPE瓶、铝箔盒、塑料盒式包装。

  由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，常规使用的寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热...

  设备简介将上罐杀菌用水预热后，直接注入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环，迅速加热至指定温度，进入保温杀菌状态，并使锅内温度均一。杀菌结束后，热水回收至上罐，作为下次杀菌用。降温冷水立即进入国内快速降温，使物料快速冷却保证了产品的口味和色泽。全自动控制系统，可...