初冬时节，万物敛藏、寒意渐浓，而玉门市赤金镇的温室大棚里却暖意融融、生机盎然。头茬韭菜抢先破土、碧绿上市，以新鲜的质量、浓郁的幽香走俏商场，成为当地大众冬日增收的“绿色银行”，让隆冬里的大棚变身致富“聚宝盆”。

  走进赤金镇西湖村的温室大棚，栽培户蒋爱霞正忙着收割今冬头茬韭菜，一把把新鲜的韭菜被规整捆扎，空气中弥漫着浓郁鲜香。“我种了三个棚，本年韭菜长势特别好，这两天正抓住采收，一个棚产值能有3000斤左右。”蒋爱霞一边忙活一边笑着说。得益于过硬的质量，韭菜刚一出土，就招引了收买商上门抢购。“赤金韭菜质量好、口碑佳，我收了20年，一向卖到新年，收上来后首要发往新疆、西安等地，商场销路特别好。”收买商钱志有介绍道。

  为提高韭菜品牌价值，赤金镇在严把栽培关的一起，着力完善产后处理环节。在西湖村的加工车间里，新引入的韭菜脱皮机正开足马力工作，经过自动化作业高效完结去泥沙、去皮、去杂质工序。“曾经全赖人工分拣清洗，又费时间又费力气，现在有了脱皮机，十分大地节省了劳动力，处理后的韭菜更洁净、品相更好，深受客商好评。”赤金镇西湖村村委会主任赵波说，跟着采收季到来，韭菜已连续进入出售高峰期，下一步将继续推广先进加工设备，让赤金韭菜更具商场竞争力。

  经过“梳妆打扮”的赤金韭菜，不只远销新疆、兰州、西安等地，也端上了本地市民的餐桌。在玉门市某大型超市，刚上架的赤金韭菜新鲜碧绿、洁净无杂，招引了不少市民停步选购。“今日的韭菜才两块多钱一斤，新鲜又洁净，色彩看着就好，买点回去包饺子正合适。”市民何志义选择着韭菜说道。超市运营司理许振东介绍：“咱们专门去赤金的温室大棚当地检测查验过，这儿的韭菜质量过硬。现在咱们3家门店都在主力推销赤金韭菜，从上架状况去看，顾客认可度很高，咱们对销量很有决心。”

  近年来，赤金镇聚集韭菜工业高水平质量的展开，经过提质量、强品牌、拓商场、延链条，已构成从栽培、加工到出售的完好工业链。到现在，全镇已扣棚2300余座，估计产值将到达1.4万余吨，产品热销多地。

  “2025年，咱们要点推动温室大棚提质增效，完结老旧温室改造60座，康复空茬棚栽培100座并悉数移苗。”赤金镇人大主席提名人叶葳春介绍，赤金镇活跃延伸工业链条，由营田村股份经济合作社牵头落地韭花酱加工项目，本年已加工出售韭花酱65吨，带动村团体增收15万元，农户户均增收2000元；一起，以西湖村为主体展开净菜加工，与兰州小兰优鲜蔬菜供货商、西安新桥批发商场等签定长时间订单，继续疏通出售途径。

  从传统露天栽培到现代化温室培养，从单一鲜销到韭花酱、净菜等多元产品研讨开发，赤金镇的韭菜工业正完成跨越式展开。新一轮采收季里，冬日的温室大棚里孕育着生气勃勃，这条绿色工业链不只让“小韭菜”长成了“大工业”，更走出了一条特色工业赋能村庄复兴的坚实途径。

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